Struffoli di Natale

Un dolce che racconta tutta la storia di Napoli

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Gingerbread

E se al posto delle palline all’albero di Natale appendiamo i gingerbread?

Polpettine fritte

Prima che il resto del mondo scoprisse l’usanza dell’aperitivo, al sud Italia, si spezzava la fame mangiando polpettine fritte calde calde…

L’ABC… Pasta frolla

Crostate, biscotti, dolci ripieni, farciti, pasticcini…
cosa hanno in comune?
La pasta frolla.

Cavatelli campani

Una pasta tradizionale, lavorata a mano, ricavata da un impasto di farina, semola e acqua.